スタバがインスタントコーヒー発売へ

スタバがインスタントコーヒー発売へ

スターバックスコーヒージャパンは、お湯を注ぐだけのインスタントコーヒー「スターバックス　ヴィア　コーヒーエッセンス」を４月１４日に全国のスタバ店舗で発売しました。
メニューは、コロンビアとイタリアンローストの２種類があります。
１杯分の粉が入った袋の３本入りが税込み300円、12本入りが同1,000円だそうです。

 

そこで、おいしさの秘密については、このコーヒーをつくるのに、20年かかったそうです。長い苦労や歴史がありますよね。

そこで、お店のコーヒーとなにが違うのかと言いますと、スターバックスヴィア®は、お店と同じ高品質のアラビカ種の豆を100％使用しているそうです。
スターバックスのコーヒー産地は、ラテンアメリカ、アラビア/アフリカ、そしてアジア/太平洋、の3つのエリアがございます。

ですから、それぞれの風土や気候によって、コーヒーには独自の風味が生まれるそうです。スターバックスのバイヤーたちが、このコーヒーベルトを旅して、各地域で買い付けた最良のコーヒー豆と同じ豆が、このスターバックス ヴィア®にも使用されているというのです。

 

ここで、一応スターバックスヴィア®の名前の由来ですが、スターバックスヴィア®の開発を支えた、ドン・バレンシアの名前に由来しているそうです。

そこで、ドン・バレンシアは、スターバックスの美味しいコーヒーの味を、プレミアム・スティックコーヒーとして提供できないものか、と研究してきた開発者だそうです。

スターバックスヴィア®は、彼が生み出した技術を基に長い年月の20年以上を費やして、独自のプロセスを駆使して創り上げられたそうです。

このプロセスが、スターバックスヴィア®にお店のドリップコーヒーと同様のアロマやボディ、そして風味を与え、｢いつでもどこでも｣スターバックス エクスペリエンスを提供してくれているそうです。

しかし、非常に残念なことですが、ドン・バレンシアは、この商品がアメリカで発売される2年ほど前の2007年に亡くなっているのです。
スターバックス ヴィア®の"VIA"は、彼の名前（Don Valencia）の頭文字と最後の2文字からとられているそうです。

 

 

また、スターバックスの新しい楽しみ方が見えてきました。お湯をそそぐだけで、｢いつでもすぐにスターバックスのおいしさ｣を楽しむことができます。
先述しましたが、スターバックス ヴィア®は、一杯分のスティックタイプになっています。
ですから、コーヒーメーカーなどの器具を使わずに、180mlのお湯を注ぐだけで一杯分のコーヒーが簡単に作ることができるのです。
ですから、誰にでもスターバックスのお店で飲むドリップコーヒーのような美味しい一杯を、いつでもどこでも楽しむことができますね。